pk10|pk10四码二期必中方法

等到排骨7成熟的時候,加入菠蘿塊,一起翻炒。

2019-03-27 12:59 來源:達峰網

涼拌黃心皮蛋

做法:

1:黃心皮蛋3~4個,鹽 少許 / 蒜頭 2個 / 姜 1個 / 小蔥 2棵 / 小米椒 1個 / 白砂糖一小勺 / 香醋 一湯勺 / 油辣椒 一湯勺 / 香油 一湯勺 / 生抽 一湯勺 / 雞精 一小勺

2:把皮蛋剝殼洗凈,在菜刀兩面刷一層油,這樣切皮蛋,蛋黃才不會粘連在刀面上,把皮蛋切成4~6辦,放盤里擺好,蒜壓成蒜蓉,姜也切細碎,小米椒切圓圈,小蔥切蔥花

3:把油辣椒,鹽,糖,雞精,生抽,香醋,放在切好的配料碗里拌勻靜置5分鐘,最后均勻的淋在切好的皮蛋上,上桌吃的時候拌勻即可

蠶豆黃炒韭菜

幾道超下飯家常菜,簡單好做,味道卻不差,吃完不想再點外賣了做法

1.韭菜,蒜切好。

2.放入適量食用油,蠶豆黃下鍋翻炒

3.翻炒變色后加入適量清水,蠶豆黃煮熟。

4.加入蒜末和韭菜,翻炒致韭菜成翠綠色即可。

辣尖椒炒牛肉片做起來容易吃起來美味的四道家常菜送給你啦,快學習吧

食材:尖椒若干;牛肉1塊;料酒1小勺;鹽1/2小勺;糖1/2小勺;胡椒粉適量;淀粉1小勺;蔥姜蒜末;生抽1小勺

做法

1、牛肉切薄片,加入料酒,鹽,生抽,一點點胡椒粉,淀粉,再加一小勺水攪勻,腌制20分鐘

2、尖椒切段備用

3、熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香,下入腌好的牛肉片,劃散炒至變色。

4、加入切好的尖椒段,再放入適量鹽,糖,翻炒均勻,尖椒略微變軟即可裝盤。

菠蘿排骨請客時做這幾道菜,讓你面子里子都有了,快收藏了

食材:排骨1條、菠蘿1個、淀粉1茶匙、醬油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食鹽1/2茶匙、油3湯匙、糖1/3茶匙

做法:

1、將姜切成姜絲,大蒜去皮切成蒜片。排骨洗干凈,斬成小塊,在排骨中加入淀粉、姜絲、大蒜、醬油、鹽,攪拌均勻之后,腌制2個小時。菠蘿去皮,切成塊,用鹽水浸泡約30分鐘。

2、熱油鍋,爆香排骨,將排骨翻炒到變色。

3、等到排骨7成熟的時候,加入菠蘿塊,一起翻炒。

4、排骨炒熟后,調入糖和醬油,拌炒均勻,即可裝盤。

檸檬可樂雞翅高大上的四道家常菜,家庭宴客首先,倍有面兒

做法

1.雞翅洗凈,前后各劃一刀,加入料酒和生抽腌制雞翅20分鐘左右,腌制時的料酒和生抽不要倒掉。

2.準備配料,蔥切碎,蒜切片,檸檬切片去籽,備用。

3.鍋中加適量油,到七成熱(看到有煙),將腌制好的雞翅煎至兩面金黃撈出,可以用吸油紙吸油備用。

4.鍋中熱少量油,放入蔥花和蒜,炒香,然后放入煎好的雞翅,翻炒,加入可樂沒過雞翅,燒開,把腌制雞翅時使用的生抽料酒倒入,可以再適量加一些生抽料酒,撒一點胡椒粉(可以根據個人口味放一點鹽),改小火慢燉15到20分鐘,之后大火收汁。然后加入檸檬翻炒,放入白芝麻,最后加一點雞精提鮮,一道美味得檸檬可樂雞翅就可以出鍋了。盛盤后撒點蔥花即可。

臘肉炒泥蒿

食材:臘肉一小塊、泥蒿一把、生姜少許、大蒜少許、干辣椒兩個、生抽一大勺、料酒一大勺、陳醋一茶匙

做法:

1、現在菜場里賣得都是人工養殖的,口感吃起來比較嫩,味道也清香一些,摘泥蒿相對麻煩一點兒,葉子和老硬的莖都要掐掉,留嫩莖。

2、臘肉用清水浸泡四五個小時,切薄片待用,生姜、大蒜、干辣椒切好備用。泥蒿掐成小段,一口大小為標準,洗干凈待用。

3、平底鍋燒熱,小火慢慢煸炒一下臘肉,炒出部分油脂出來,但不要炒太焦,不然臘肉吃起來沒什么口感。

4、用臘肉煸出來的油脂先煸香姜蒜和辣椒,然后放生抽、料酒去腥提香。泥蒿下鍋翻炒入味,待泥蒿變軟后放醋提味,然后關火裝盤。

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