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青椒一起煸炒一分鐘左右

2019-03-28 11:47 來源:達峰網

周末做頓好吃的給自己,簡單鮮美很下飯,分分鐘搞定

黑胡椒牛柳炒意面

1.水開后將意面煮12分鐘左右,看自己喜歡的硬度而定。用漏勺撈起意面放入少許鹽拌勻待用。

2.腌制牛柳30分鐘后下鍋快速翻炒起鍋裝盤。(腌制方法:加入適量料酒、鹽、紅薯淀粉、橄欖拌勻)

3.鍋中余下的油炒甜椒、洋蔥、青辣椒。放入適量鹽翻炒。

4.將牛柳倒入鍋中與菜混炒,速度要快。不要把牛肉炒老了。

5.倒入煮好的意面加入黑胡椒粉與黑胡椒醬混炒。可滴點點生抽。

6.關火放極少味精或不放也可以,起鍋裝盤。

蠔油手撕杏鮑菇

1.準備好原料

2.準備蔥蒜

3.胡蘿卜,青椒切絲

4.杏鮑菇用手撕條

5.蔥蒜切末

6.鍋里燒開水,把杏鮑菇放里焯水

7.出鍋之前把胡蘿卜放里燙一下

8.撈出過涼水,然后擠干水分裝盤待用

9.熱鍋涼油,油熱以后放蔥蒜熗鍋

10.放入杏鮑菇,胡蘿卜,青椒一起煸炒一分鐘左右

11.放入鹽,醬油,十三香,蠔油,繼續翻炒兩三分鐘即可

12.出鍋裝盤

蠔油菜心

1.準備好菜心

2.然洗干凈瀝干水份

3.準備好汁。裝小半碗水,加入蠔油兌成汁

4.鍋中燒沸水,淋入油,放入鹽,然后把菜心放下焯熟

5.然后撈出放入涼水里過涼,然后瀝干水

6.鍋預熱,入油油溫熱后,把汁倒下去煮沸

7.然后把菜心倒下去炒均勻就可以

黑胡椒牛柳蓋飯

1.將牛肉切成細長條 然后放一勺料酒 一勺海鮮醬油 半勺淀粉抓勻備用

2.將圓蔥切成細絲 辣椒切絲備用 準備一個小碗 里面放一勺淀粉 一勺蠔油 半小勺黑胡椒 一點糖 加入適量水攪勻備用

3.蒜切末 姜切末 備用

4.鍋里放油 放入肉炒至八分熟然后盛出 鍋里留油 放入蒜末姜末炒香 放入圓蔥繼續翻炒 炒出香味之后放入肉炒熟 放入辣椒繼續翻炒 倒入醬汁 翻炒均勻留汁盛出即可

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