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圣農發展傅光明:撕開一條千億肉雞生意的偉大裂縫

http://news.feedtrade.com.cn/ 2019-01-02 10:06:53 經濟觀察報

QQ截圖20190102100714.jpgAhk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

   編者按:1978年,在中國改革開放總設計師鄧小平的倡導下,以中共十一屆三中全會為標志,中國開啟了改革開放的歷史征程。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  40年來,中國經歷了從計劃經濟到市場經濟的偉大變革。在這被稱為“第二次革命”的驚險一躍中,企業家發揮著無可替代的作用。他們是改革開放的受益者,也是中國建立社會主義市場經濟的見證者和實踐者。他們作為一個群體在市場經濟的大潮中崛起,在中國政經和社會生活中發揮著越來越重要的作用。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  企業是市場經濟能夠確立的基石和主體,企業家則成就了企業。紀念改革開放40周年之際,這些站在時代潮頭的企業家們,為我們的讀者鋪開過去40年波瀾壯闊的時代畫卷。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  銘記歷史,是為了更好地走向未來。我們希望這個系列訪談成為一個幻燈:在中國經濟社會成長和發展的歷史畫卷上,投射出光彩奪目的片子,告訴社會,這些造福中國的奮斗者們,他們如何開始、走過怎樣一條光榮的荊棘路;而在今天這樣一個新時代,他們又如何思考未來中國和企業家承擔的責任和使命。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報 記者 沈述紅 20世紀70年代末、80年代初,這是一個偉大時代的起點,中國開始被變化加速快進,大國崛起的征途就此開啟。時代的激流轉變和風起云涌,噴發出巨大的發展能量。無數敢于向往、敢于生活、敢于爭取、敢于改變的普通人,也迎來了個體命運的重大轉折點。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在工商業領域,一個向個體小商小販們敞開廣闊天地的壯闊時代潮涌而起。許許多多來自“草根”的人們,在國家改革開放波瀾壯闊大幕徐徐開啟之后,成為了中國廣大城鄉應運而生的第一批個體戶,而后發展成為人們口中的“企業家”。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明就是其中一例。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1983年,30歲的傅光明舍棄“鐵飯碗”,從福建省光澤縣人武部辭職,通過銀行貸款,投資2萬元,在光澤縣城三公里的富屯溪畔,新添了一溜不太起眼的屋舍,做起了一件起初并不被人們看好的生意——養雞。不久后,那里就成了全省最大的雞苗孵化地——光興養雞場,這也是圣農發展的前身。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  這一做就是36年。1986年,傅光明注冊了編號順序為“0001”號的福建省第一家私營公司的營業執照;1993年,他從銀行貸30萬美元,再加70萬元人民幣,從丹麥引進國內唯一一條凍肉加工生產線,由此得到了餐飲巨頭肯德基的關注;1994年,他的公司與百勝餐飲肯德基中國公司建立起了長期供銷伙伴關系,從此駛發展快車道;1999年,“福建省光澤雞業有限公司”更名為“福建省圣農實業有限公司”,屬于圣農的時代拉開帷幕。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  36年前的一個決定,讓他撕開了一條千億肉雞生意的裂縫。35年后,他已連續9年躋身福布斯富豪榜,手握逾20家子公司、1家上市公司(圣農發展)、1家新三板掛牌公司(圣新能源);公司員工3萬多人,生產基地600個,肉雞產能達5億羽,名列全球第七、亞洲第一。2017年,他掌舵的圣農集團總資產超過160億,完成總產值500億,營業額120億元。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  如今的圣農,正在邁向四十不惑的道路上。新一任接班人的培養、農業4.0模式的探索、管理模式的更新也在不斷進行中,更多充滿想象力的事情正在這里發生。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在某種程度上而言,圣農的誕生、成長、壯大和迭代,就是一部反映中國改革開放經濟騰飛的創業史詩。一手締造圣農的傅光明,和引領這個行業發展的先驅一起重塑了中國肉雞產格局,甚至還正在重塑中國肉類消費品格局。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  專注的力量Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  當車輛駛進位于武夷山脈北段的福建省光澤縣,綠意撲面而來。在這個森林覆蓋率達78.85%、其間還保持著比歐洲高出7倍的生物多樣性的綠洲上,圣農的字樣隨著不斷映入眼簾。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  就是在這樣一個地方,誕生了中國肉雞產業的王者。在光澤,圣農貢獻了50%的GDP、超過80%的工業產值和超過90%的農業產值,整個縣一半的的用電量也用于此。“這里沿途六七公里有非常多圣農的屠宰場、食品加工廠、飼料廠等,有一條‘縱橫循環經濟產業鏈’。可以說,在光澤縣,基本上每家每戶都有人在圣農工作,即便家人不在這里工作,也有親戚在這里工作。”圣農發展的一名員工介紹道。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  而他提及的“縱橫循環經濟產業鏈”,即圣農以種雞養殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養、肉雞加工、深加工、快餐連鎖的縱向主業鏈,以雞糞生產生物有機肥、生物質(雞糞)發電和以雞的廢棄物(雞毛、雞腸、雞骨架、雞血)開發利用、包裝材料、液化氣(天燃氣)、蔬菜種植、儲運物流、獸藥等橫向配套產業鏈,實現肉雞產業資源的綜合、高效利用,真正形成了無污染、零廢棄的循環經濟生產模式。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一個體養雞小作坊,是如何發展成為肉雞生產食品加工集團和農業產業化國家重點龍頭企業,并且至今無一起食品安全事故的?帶著這個疑問,記者見到了這家行業龍頭的掌舵者傅光明。接受經濟觀察報訪談的一個多小時里,傅光明言談自若,談到興起處亦不時呵呵大笑,他將創業之初的艱難一語帶過。在他看來,過去的已然過去。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  但他總結,這些年來,如果不樂觀,就不會有現在的自己;如果不專注,就不會有如今的圣農。“我特別執著,談戀愛就談一個,老婆只討一個,養雞也養了大半輩子。”Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您覺得哪些因素影響了您的創業以及后來的成功?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:首先是黨的政策。沒有改革開放中國不會有今天的變化,政策是決定企業發展的根本原因。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  其次,是作為創業者的我的個人因素。一個人怎么創業,能不能堅持一輩子做好一件事,與這個人的家庭環境、周遭的環境有很大關系。我的成長環境很單純,家庭比較和諧,爺爺當老師,父親當干部,他們的教育很正統,從小教育我勤快,告訴我仁義禮智信和孔孟之道,也告訴我三百六十行行行出狀元。同時,我在18歲就參軍了,是由黨和部隊的教育出來的,沒有接觸當時的政治斗爭,也沒有接觸當時國外傳過來的新事物。這樣的背景導致我在以后能夠很專心的做一件事情。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您曾說當時辭職去創業主要是因為耿直且不善搞關系,30多年的企業經營下來,這一點是否有所改變?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:我當時辭職的確是因為比較耿直,不善搞關系,現在也是這樣。我做企業36年來,沒有送過別人一分錢。同時,我是一個比較樂觀的人。這么大的企業,36年要發生多少事啊,不樂觀撐不到現在。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:上世紀90年代初,您貸款去買丹麥最先進的屠宰設備,這樣做的底氣來源于哪里?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:因為沒有辦法。當時國產設備不成熟,很多瑕疵,做出來的產品質量不好。但我們自己沒法研究設備,只能找國外的設備,他們的設備做出來的產品質量好,不容易壞。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  不過,這個舉動最大的影響是我們被肯德基關注到了。“中國怎么有人進口這種設備,是不是很大的企業?”帶著這個疑問,肯德基過來考察了我們,覺得我們不錯,從此展開了合作。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  肯德基給圣農帶來了先進的管理理念、領先的養殖技術和源源不斷的訂單,無異于讓當年圣農的小船掛上了‘航空母艦’,公司從此駛入了發展快車道。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  經濟觀察報:回顧過去的創業生涯,您認為一個成功的企業家必備的因素有哪些?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:我認為有三個要素。首先是專注。成功的企業家最重要的素質是能選擇自己愛做的事情并且堅持做一輩子。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  圣農這么多年來,有一點沒有變,那就是始終堅持養雞。養雞也需要工匠精神,就是一群人在一個地方純粹地為了“一只雞”好好地做下去,看看能做成什么樣子。同時,我們董事會有“三不投資”原則,其中一個原則是離開雞的項目絕不投資,還有兩個原則是沒有資金絕不投、沒有人才絕不投資。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  其二,要具備較強的自我學習能力。這和學歷無關,自我學習能力體現在你每天要從接觸到的人事物中有所收獲,并且運用到工作中來。例如,我看《于成龍》、《三國演義》、《水滸傳》、《毛澤東選集》就百看不厭,并且從中學到了很多東西。我認為,毛澤東的十大軍事原則對企業發展有著極其重要的指導作用,包括毛主席曾經說的“打仗要打得贏就打,打不贏就走,你打你的,我打我的”、“消滅敵人就是保護自己”等理論,都可以靈活運用在企業發展中。而且現在中央各個重大文件,我們都要努力學習啃透其中的要義,然后為自己的企業服務。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第三,自控能力要強,尤其是民營企業家的自控力要非常強。他們面對的誘惑非常多,看似是“最沒有人管”的群體。但他的企業未來如何,有賴于這個企業老板的自控力。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我覺得,這三個條件具備了,就是一個好的成功的企業家。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:這期間您有沒有比較遺憾的事情?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:我沒有什么遺憾。我這些年堅持把雞養好了,圣農成了中國最大的白羽肉雞企業,我也成為了全國白羽肉雞聯盟主席。在這個層面上,我沒有遺憾。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  不過,我們現在做的還不夠。我們和美國、巴西等國家比還是有落差,不夠大,現代化程度也不夠,還需要繼續努力。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:多大才算大?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:國內每年生產80-100億羽白羽肉雞的規模才算足夠,圣農要做到每年20億羽白羽肉雞的規模才算大。但事實是,現在全國一年只有40億羽白羽肉雞的規模。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  重新定義管理Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  36年以來,傅光明的企業不斷壯大,公司的管理模式也經歷了多次迭代,管理的內涵不斷被疊加、被拓寬。而每一此管理模式的創新,都深度嵌入圣農的歷史進程,公司也因此變得更加繁盛而有質地。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在創辦養雞場不久后,一場致命的禽霍亂使得雞群全軍覆沒。傅光明分析了各方面因素,認為要主要原因在于此前沒有標準、沒有規范,想重整旗鼓,管理模式非改不可。他把軍人作風帶進養雞場,采取了半軍事化管理措施,要求員工早晨六點鐘起床,晚上十點鐘熄燈。要求員工上班時間堅守崗位、不得串崗,持續提升效率,不得磨洋工。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  此后,他還在在種雞場實行場長、班組長崗位責任制,每天晚上由場長主持召開班組長會議,總結工作,下達任務,對員工獎勤罰懶、獎優罰劣。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  作為圣農的建構者和推動者,傅光明嘗到了每一次管理模式創新帶來的成果。如今,他又開始放手一搏,在同行業中率先實現管理智能化,生產自動化,食品安全系統化,環保、消防標準化。在圣農的屠宰廠和食品加工廠中,記者看到了高度自動化的生產流程,其中包括全球最先進的活禽處理、二氧化碳擊暈系統和全自動包裝線。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  而這,還遠遠不夠。在傅光明的藍圖里,屬于圣農的農業4.0模式才剛剛開啟。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:圣農發展這么多年,您在管理上也一直在探索,從半軍事化管理,到不斷創新管理模式,并發展到如今管理智能化以及建立特有的企業文化,您是如何在不同階段通過管理盤活企業活力的?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:大部分公司一年的情緒化成本損失很大,作為管理者,要讓員工情緒永遠保持在最佳狀態。這么多年來,我們管理體制發生了極大的變化。我認為小企業發展靠自己,中型企業發展靠制度,大型企業發展靠文化和精神。我們也是三步路走過來的。我們現在的企業文化就是誠信、品質、專一、共贏。這八個字不是隨便說說,是要貫徹落實到圣農的每一個細節中的。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在人才方面,牛根生說過,“有德有才,破格重用,有德無才,培養使用,有才無德,限制錄用,無德無才,堅決不用。”我對此很贊同。在我看來,員工的“德”排第一,“才”排第二。我看中家庭和諧的人。老是跳槽的人也有問題,所以忠誠也很重要。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  經濟觀察報:您曾說給員工希望多于金錢,您給了他們什么樣的希望?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:在圣農待了十幾二十年的大有人存在。近些年,圣農也吸納了很多其他優質企業的高管,他們都愿意呆在這里。我主要靠企業文化留住他們。毛主席說過,在困難的時候要看到光明和希望,在好的時候要看到企業的問題。我也一直強調,人為希望而活,當老板要給下面的員工希望。圣農現在是行業領軍企業,未來發展也是有希望的, 他們為什么不留下來呢。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您覺得圣農目前面臨哪些問題?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:問題很多,例如需要進一步精細化管理,還需要發展農業4.0。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  同時,將來我國白羽肉雞產業要向美國學習。美國白羽肉雞企業只有十幾家,但中國現在有成千上萬家,集約化程度遠遠不夠。什么時候中國也做到只剩十幾家了,這個行業就發展壯大了、成熟了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  但大也不能亂大,要借助資本市場來謀發展,同時人才管理和企業文化也要同步優化,要鞏固我們“誠信、品質、專一、共贏”的企業文化,這是我們公司這么多年的精髓和方向。以誠信為例,我們的誠信列入企業文化里,深入到每一個細節。如果一個員工在我的企業做白羽肉雞養殖,如果一天之內死了10只雞,他必須如實記錄,經常亂寫是絕對不行的,是對企業文化的損壞。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:養雞中的環保問題怎么解決?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:圣新能源的誕生與發展其實就與此有關。眾所周知,畜牧業也面臨環保問題,我們希望找到一條處理雞糞的路徑。我和武漢凱迪電力股份有限公司到美國、歐洲去考察后發現,雞糞發電能很好地解決我們面臨的環保問題。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  回來后,我們合作籌建了一座裝機4.8萬千瓦的雞糞發電廠,發電后的灰粉作為原料建設鉀肥廠。但發電廠建成后三年多時間,沒有產生利潤,我也發現了合作中的一些問題,后來合作結束了。2012年我們自己在浦城建了一家雞糞發電企業,叫圣新能源,2016年就新三板上市了。雞糞發電就是把雞糞的熱能轉化為電能,這比養雞其實要簡單很多。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我一直說畜牧業、養雞行業是高科技行業,很難做好,事實也是如此。因為養雞需要解決兩大問題,一是營養學,你要讓一斤多的飼料轉化為一斤重的雞肉,將飼料中的所有蛋白質和能量轉化到肉雞上是很難的,這需要不斷研發飼料配比,是一門很大的學問;第二是預防雞生病。人得病自己可以感知,但雞生病人們很難簡單感知。雞有幾十種病,需要預防,要有好的生長環境。在以上兩方面我們做了很多工作。同時,我們的養雞場都建在遠離城市和村莊的山溝溝里,有較好的生長環境。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  圣農下半場Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  老枝椏晃動一下,對大多數人來說是驚心動魄的,惶恐于何枝可依。但這個世界從來就沒有一根枝椏甚至一片森林是永遠不朽的。為此,早在二十多年前,傅光明就開始考慮圣農的下半場該怎么走,并開始了自己的接班人培養計劃。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在大女兒傅芬芳初中時,傅光明就時常讓她旁聽公司內部會議以及與外面客戶的談判,以期通過耳濡目染的方式讓傅芬芳提早感受企業經營管理之道。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1999年,高中畢業的傅芬芳報考的學校都是農業大學。顯然,專注農業的圣農集團,最缺的就是農業經營的專家。后來,傅芬芳如愿被福建農林大學經管學院農經管理專業錄取。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2003年4月20日,圣農假日酒店破土動工。這時候,傅芬芳尚在大學就讀,不過作為項目主要負責人,她一開始就參與了酒店的認證和設計工作,這也是她接受家族企業的第一項挑戰。傅光明除了給1000萬,其他事情也從不過問。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2004年,在她的籌措下,圣農建成了具有國際先進水平的食品深加工廠。此后,傅光明開始將將更多家族企業的“重擔”交給女兒。傅芬芳繼承了父親干練、低調等特質,但對于企業經營,她顯然也有一套自己的玩法。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2017年,圣農發展作價20億收購集團旗下公司圣農食品,傅光明開始進一步為今后的交接班做準備。如今,圣農即將在游戲存檔后進入新的一關,38歲的傅芬芳也已擔任圣農集團董事長、圣農發展董事兼總經理,她還兼任旗下十幾家公司的董事長、總經理、董事等職。“我對她說,你想接我的班,就必須先把圣農食品做好。”傅光明表示。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:做大、做強和做久之間您如何選擇?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:我會選擇先強后大。至于做久,圣農走上養雞這條路,是注定要做久的,我們要做到100年、200年。當然,要做久,接班人就很重要了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您的大女兒傅芬芳女士今年年初接任了圣農發展總經理一職,開始逐漸接手公司事務,您是如何培養她的?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:教育小孩前,自己要做好,家庭和睦也很重要。我的家庭很和諧,我也從來不貪玩、不打麻將、不會唱歌跳舞,可以說沒有娛樂生活,我的娛樂生活就是“養雞”。我最大的樂趣就是把一件事情做好,例如養雞,例如培養未來接班人。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我在傅芬芳初中時就開始培養她了,她那時經常跟著我開會,現在我小女兒也經常跟著我開會,我認為這種潛移默化的教育很重要。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅芬芳高考考了600多分,但我只允許她報考農大,那個時候她自己也是愿意的。考上農大后,她接觸了很多和農業相關的東西,專業知識方面打下了基礎。她大學畢業后,我讓她自己“創業”。她先后做出了圣農假日酒店和圣農食品。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  其實我很感謝我的女兒能接我的班,不然這諾大的企業要怎么辦,我該找誰來接任,接不好班就完了,后面圣農50年、100年就走不下去了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  經濟觀察報:您現在滿意她的表現嗎?您認為一個優秀的接班人應該符合哪些標準?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:當然,很滿意。她的文化程度比我高,在某些領域也實實在在能助力公司成長。例如內部管理方面,傅芬芳采用了數字化管理模式,比以前效率要高,公司在機械化作業方面也有了較大的提升,這是我不一定做得到的。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  同時,國內本土企業中,只有圣農最終成為了麥當勞供應商。但麥當勞在2010年與我們合作前,把圣農的接任者作為了重點審核對象。因為麥當勞希望做長久,也希望供應商發展穩定。供應商的接班人不好,會間接影響到他們。最終,我們通過了他們的審核。這也說明傅芬芳其實已經很不錯了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我覺得一個優秀的接班人最重要的品質是要有好的道德品質,第二要有一定的知識水平,第三要熱愛他所從事的工作。傅芬芳要是不熱愛這項工作,我也不會培養她。當然,這個我從小培養潛移默化培養她的愛好也有很大關系。就如同肯德基培養新一代中國人的消費習慣一樣,他們都是從小就接受了這種風格的食品,吃習慣了,“定味”了,接班人培養也是這樣。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您現在65歲,有計劃過什么時候退休嗎?您認為傅芬芳女士什么時候能全面接手圣農?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:傅芬芳什么時候可以完全接手,我就什么時候不做了。她明年能接上,我明年就不做了。以前我兼任上市公司董事長和總經理,今年她接任了總經理,還處在全面接班的路上。她現在對養殖業還不是非常熟悉,和各級政府對接也需要逐步鍛煉起來。如果哪一天她在企業有了足夠的威信,接任了董事長,她就算是全面接班了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我也想休息,也想過得舒適一點。我現在能幫傅芬芳多少就幫多少,但我已經不再對她做的事情進行過多干涉。我對所有副總裁一級的人說,如果傅芬芳和我意見相左,聽她的就好。這樣一來,很多細節就可以理順,傅芬芳也可以放手去做。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:您和傅芬芳都很注重反哺社會,公司累計公益支出也超過了17億元,您第一次有意識到企業家需要回饋社會是什么時候?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:我從第一天養雞開始就覺得要反哺社會。我覺得,企業做大一定需要大家來支持,你必須得支持大家,大家才會支持你。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  圣農發展2009年10月上市以后,我的個人身家在六七十億左右。2010年,福建省光澤縣縣委書記告訴我縣里有困難,能否做點慈善。我說要多少,他說一兩千萬。我想:縣里有困難就支持吧,我要這么多錢干嘛。于是,我對他說我捐十個億。他當時很震驚。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我還把所有分紅的錢都用來做了慈善。福建省南平市慈善總會我年年都捐,沒錢捐的時候就貸款,將股權質押的錢捐了一個億出去了。我答應慈善總會每年捐款,但有一年他們問我能否早一點捐款,我當時資金有點緊張,就用股權質押的方式捐款了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅芬芳在這一塊也做的不錯。我的所作所為讓我不需要保鏢。在光澤縣,肯定不會有人想要謀害我。雖然一定會有少數人仇富,但大部分人是認可我的,這就足夠了。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  傅光明視察工地Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  天花板在哪Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  圣農的主營產品——白羽肉雞在上世紀80年代進入中國,此后得到迅速發展,相關技術的不斷升級和企業之間的競爭相互激發,生生不息。現在,該行業產業集中度已然居中國畜牧業之首,集約化、產業化、規模化、標準化、國際化程度高于其他畜牧產業。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  然而,傅光明坦言,我國白羽肉雞人均消費量遠遠低于美國、巴西、歐盟、日本等國家,未來還有成倍增長的空間。在他看來,白羽肉雞是將來中國人肉食結構改變的根本所在,但該產業還有很多不足,這也給國內的白羽肉雞行業帶來了新的挑戰。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  新的版圖召喚墾荒人,未知與可知列陣在前。挑戰既至,不破不立。這對圣農乃至整個行業而言,不是一件壞事。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:改革開放以后,白羽肉雞產業發生了哪些變化?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:圣農和白羽肉雞就是改革開放的產物。沒有改革開放,不會有圣農。改革開放前,中國也沒有白羽肉雞。在我創業時,白羽肉雞就是中國的新鮮事物。白羽雞見證了中國的改革開放,它的出現也改變了中國人的消費習慣。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  改革開放以來,中國白羽肉雞行業發生的第一個變化在于其科學技術的發展非常顯著。在20世紀80年代初期,中國白羽肉雞要長到三斤重需要56天的時間,料肉比超過3(飼養的畜禽增重一公斤所消耗的飼料量)。現在40天白羽肉雞可以長至5斤,料肉比下降至1.6左右。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  過去人們并不懂雞原來能長這么快,有些人現在仍然覺得我們的雞是速成雞,但實際上,這是科技的發展將白羽肉雞品種不斷調整到現在這樣。科學的進步使得雞肉從高檔食品演變成中低檔食品。現在,白羽肉雞在中國肉類占比中位居第二,豬肉第一,這個進步非常快。中國要解決14億人口的蛋白質來源,料肉比低的白羽肉雞對此作了很大的貢獻。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第二個變化在于,白羽肉雞養殖逐漸與歐美接軌,越來越現代化、標準化、機械化、規范化,也更加安全可靠了,這是中國改革開放史上了不起的進步。以前,白羽肉雞靠散養,一個人最多養1000只白羽肉雞,現在已經能實現商品雞生產全過程的自動和標準化,一個人可以養6萬只白羽肉雞。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  中國畜牧業中白羽肉雞和國際接軌最快,已經與美國標準相當,其他品種都做不到這一點。當然,這個“相當”也還只是部分相當,中國40億只白羽肉雞還沒有100%達到國際標準,還有一些企業相對較為落后。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  而中國白羽肉雞之所以發展這么快,要感謝國際快餐如肯德基、麥當勞進入中國市場,要感謝食品加工企業,他們的發展逐漸使得雞肉變成普通食品推廣開來。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經濟觀察報:白羽肉雞行業的天花板在哪?這個行業未來有何想象?Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  傅光明:短期來看,今年非洲豬瘟的事情也無形中加速了白羽肉雞的需求,現在白羽肉雞大面積漲價也與此相關。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  同時,在美國、歐洲、日本等任何一個發達國家中,白羽肉雞食用量都是在第一位,美國人3億多人口平均每人每年吃48公斤白羽肉雞,中國14億多人口每年僅消耗40億只白羽肉雞。從這個數據差看來,我國白羽肉雞還有很大的發展空間。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我認為,長遠來看,白羽肉雞是將來中國人肉食結構改變的根本所在,將來畜牧業中發展最快的是白羽肉雞,豬肉未來雖然淘汰不了,但會逐漸走下坡路。因為人們生活水平提高后,已經不再像以前那么愛吃豬肉了。同時,白羽肉雞在中國現在有1000多億的市場空間、40億只左右規模、1000多萬噸產值。未來,它可能會有4000多億市場空間、160億左右的規模和4000萬噸產值。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  除了規模將不斷增長,未來,白羽肉雞還會向著高質量發展。現在白羽肉雞一般養40天,未來白羽肉雞可能養60天,將其品質和口感發展到最優質。歐洲已經有了這樣的趨勢,這是我們的方向。同時,白羽肉雞產業未來要向數字化發展,銷售也會越來越網絡化、電商化。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (圖片來源:圣農發展)Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  【時代背景】Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1983年,傅光明舍棄“鐵飯碗”,從光澤縣人武部辭職,通過銀行貸款,投資2萬元,在離光澤縣城三公里的富屯溪畔開始養雞。不久后,那里成了全省最大的雞苗孵化地——也即圣農發展的前身。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  那一年,全年國內生產總值為5934.5億元,比上年增長10.9%,第一、二、三產業分別增長8.3%、10.4%和15.2%。農業生產開始擺脫長期徘徊的局面,農林牧副漁業全面增長,農村商品生產迅速發展;市場繁榮興旺,物價基本穩定,城鄉人民生活繼續改善;對外開放出現新的局面。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  那一年,國務院發布《關于城鎮勞動者合作經營的若干規定》、《〈關于城鎮非農業個體經濟若干政策性規定〉的補充規定》、和《關于城鎮集體所有制經濟若干政策問題的暫行規定》。文件對如何支持發展個體經濟和集體經濟的各項政策,作了具體明確的規定,并指出:城鎮個體經濟是公有制經濟的必要的、有益的補充;城鎮集體所有制經濟是社會主義公有制經濟的一個重要組成部分,是我國基本的經濟形式之一。Ahk中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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